Продукты полезные для сердца.

Ежедневно употребляя продукты полезные для сердца, можно снизить риск приобретения сердечно-сосудистых заболеваний и увеличить продолжительность жизни.

Какие же продукты полезные для сердца должны быть на нашем столе?

 Лосось.

Лосось и другая красная рыба содержат белок, жирную кислоту омега-3, полиненасыщенные жирные кислоты, железо, калий, фосфор, витамины — Е, В1, В2, РР. Омега-3 жирные кислоты есть в тунце, скумбрии, сельди, озерной форели, сардинах и анчоусах.

 Чем продукты полезны для сердца. Жирная кислота омега-3 препятствует образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, уменьшает риск онкологических заболеваний.

Дневная норма. Для получения лечебного эффекта достаточно 250 граммов в день.

 Как есть. Ешьте рыбу в отварном, тушеном, запеченном виде. Можно в виде рыбных консервов, но тогда выбирайте рыбу без добавления масла. Рыба должна быть на вашем столе 3-4 раза в неделю.

  Гречка.

Гречка содержит витамины группы В, РР, Р, рутин, кальций, фосфор, йод, аминокислоты. В гречке углеводов меньше, чем в других крупах.

 Чем полезен продукт для сердца. Рутин отличная профилактика атеросклероза. Витамины и микроэлементы благотворно влияют на организм в целом, и на сердце в частности.

Дневная норма. 300 граммов.

Как есть. Гречку можно есть, как самостоятельное блюдо и как гарнир.

 Томаты.

Помидоры кроме воды содержат витамины Е, РР, С, каротин, хром, клетчатку.

 Чем полезен продукт для сердца. Помидоры — отличное природное средство, так как содержат антиоксидант ликопин, защищающий от атеросклероза. Вещества, содержащиеся в томатах, предупреждают развитие гипертонии, которая в свою очередь вызывает болезни сердца.

 Дневная норма. 2 штуки.

 Как есть. Можно есть в свежем виде. Однако ликопин лучше усваивается вместе с жирами. Кроме того, тепловая обработка незначительно увеличивает концентрацию ликопина в томатах.

 Белокочанная капуста.

Обычная капуста содержит витамины группы В, РР, К, Е, U, медь, цинк, магний, калий, фосфор, аминокислоты.

 Чем полезен продукт для сердца. Клетчатка улучшает работу кишечника, предупреждает атеросклероз. Тартроновая кислота предупреждает ожирение.

Дневная норма. От 100 до 300 граммов.

Как есть. Лучше всего и полезнее делать из капусты всевозможные салаты: с луком, с яблоками, с морковью, зеленью, так как жареная капуста содержит слишком много жира.

 Красное вино.

Красное вино содержит более 30 микроэлементов, витамины РР, Р, В1, В2, В6, В12, полезные для сердца антиоксиданты.

Чем полезен продукт для сердца. Полифенолы, содержащиеся в красном вине, препятствуют образованию бляшек в сосудах и уменьшают риск развития опухолей.

Дневная норма. ¾ бокала — 1 бокал.

 Как пить. В обед или в ужин. Увеличение количества вина полезного эффекта не дает, но может вызвать зависимость от алкоголя.

 Орехи.

Миндаль, грецкие и кедровые орехи содержат аминокислоту аргинин, которая защищает кровеносные сосуды и оказывает массу других положительных эффектов на организм человека.

 Чем полезны продукты для сердца. Ненасыщенные жирные кислоты оберегают кровеносные сосуды от отложения бляшек. Протеины укрепляют стенки сосудов.

Дневная норма. От 40 до 70 граммов в день.

 Как есть. Употребление в пищу орехов несколько раз в неделю может снизить риск сердечного приступа на 30-40%. Добавлю, диетологи не советуют съедать более 40 граммов орехов в день, продукт очень калорийный.

 Чеснок.

Чеснок содержит фосфор, калий, кальций, магний, железо, цинк, селен, витамины.

Чем полезен продукт для сердца. Аллицин и другие вещества, содержащиеся в чесноке, снижают уровень холестерина в крови, снижают свертываемость крови, расширяют сосуды, понижают давление.

 Дневная норма. 1-2 зубчика в день.

Как есть. В свежем виде, добавляя в салаты и в другие закуски. Чеснок противопоказан людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями.

Несколько слов про оливковое и подсолнечное масло. Эти продукты полезные для сердца содержат мононенасыщенные жиры. Отказавшись от сливочного масла в пользу растительного, вы значительно снизите уровень холестерина. Другие полезные вещества этого продукта − полифенолы, защищают кровеносные сосуды.

Сохранить здоровье на долгие годы  вам помогут  продукты полезные для сердца.